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西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤

1.西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。

2.鸡蛋三个。

3.西葫芦切成菱形片。

4.番茄切成滚刀块。

5.鸡蛋打到碗里搅匀，锅中放油烧至三、四成热，倒入蛋液煸炒。

6.炒匀装盘备用。

7.锅中留底油，放入葱、姜沫煸香。

8.放入全部食材急火快炒。

9.放入炒好的鸡蛋，加入准备好的调料翻匀。

10.出锅装盘。

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